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Nos plats, chez vous
Commandez, choisissez l’heure, passez prendre votre sac — ou faites-vous livrer à vélo dans l’Écusson. Minimum 15 €.
Entrées
- Brandade de NîmesMorue émulsionnée à l’huile d’olive de la Vaunage, croûtons aillés.12 €
- Tomates anciennesBurrata crémeuse, pesto de basilic, pignons torréfiés.11 €
- Petits pâtés nîmoisLa recette traditionnelle, veau et porc, salade de jeunes pousses.10 €
- Velouté de potimarronChâtaignes grillées, huile de noisette.9 €
Plats
- Gardiane de taureau AOPMijotée huit heures au vin des Costières, riz de Camargue.22 €
- Risotto aux cèpesParmesan affiné 24 mois, roquette, copeaux de truffe d’été.19 €
- Épaule d’agneau confiteJus au romarin, gratin dauphinois, légumes du marché.24 €
Desserts
- Croquants Villaret et crème glacéeLe biscuit nîmois aux amandes, glace vanille de Bourbon.8 €
- Fondant au chocolatCœur coulant, sorbet framboise.9 €